Annons
14 juni 2010

Mer enkel matlagning mer lätttillgängligt

Man lägger inte ned många minuter per dag på matlagning idag, vilket är tråkigt! Det köps mycket färdigmat, halv och helfabrikat. Vi borde prioritera att laga mer mat och använda oss av råvaror och färska produkter, men ja jag vet ibland är det jobbigt när man kommer hem sent och har hämtat barnen på dagis/fritids och deras magar skriker av hunger. Sen ska barnen iväg på idrottsaktiviteter osv

Ett problem är tiden eller rättare sagt prioritering av matlagning men sen tror jag att det är en brist i matlagningskunskap hos många. Jag tror att vi skulle behöva mer matlagning i skolan. Den gamla hederliga hemkunskapen gick inte av för hackor. Som föräldrar har man också ett stort ansvar att hjälpa våra barn att få goda matvanor och känna en trygghet i köket.  Hela familjen ska vara delaktiga i måltiden och hjälpas åt. Många barn äter mera när de har hjälpt mamma eller pappa att laga maten eller skurit grönsaker.

Planering och åter planering är A och O för att få det att fungera kan man lätt konstatera. Genom att skapa ett matschema, göra inköpslistor, storhandla och sedan kommer det att gå betydligt lättare att få till det. Det finns ju hjälp att få idag också. Företag som satsar på att leverera hem varor och recept som du sedan lagar till själv, tex Linas matkasse, Middagsfrid mfl. Det är superbra för många, men kanske lite dyrt för vissa.

Mer matlagning och planering gör att den där onödiga och kaloririka snabbmaten inte slinker ned lika lätt för att man prioriterat lite bättre…

Åter en hyllning till det Italienska köket som lagar mat med mycket kärlek. Bara en uns av den kärleken kanske skulle göra min matlagning roligare och godare och ja…

Men jag vill inte ge dåligt samvete för det måste ju fungera i vardagen också. Man måste bestämma sig för vad man själv tycker är ok. Avslutar med några tänkvärda ord från ett nätverk jag är med i.

Dina tankar- de blir till ord.
Dina ord- de blir till handling.
Dina handlingar- de blir till vanor.
Dina vanor- de blir din karaktär.
Din karaktär- den blir ditt öde.
Carpe Diem! Varje dag….

Trevig vecka!
//Susanne

j0438555

Kommentarer

Inga kommentarer än.

Visa alla kommentarer

Måbra rekommenderar