Annons
2 juni 2010

Italiens nationaldag ska firas med en italiensk lunch

Grattis på nationaldagen Italy! Det ska jag fira med en härlig lunch på en liten italiensk restaurang. Jag tycker att det italienska köka är det bästa. Italienarna själva tycker att det inte finns ett italienskt kök utan många, en för varje region i Italien och de är ju helt korrekt. Men jag tycker om all italiensk mat, eller ja nästan iallafall. Jag vill också hylla ”slow food” som jag önskar att fler kunde anamma. Slow food till skillnad från fast food sätter maten i fullt fokus. De arbetar för tre ledord: gott, rent och rättvist.

Gott – för att mat och dryck ska njutas, inte bara vara ett sätt att snabbt få näring.
Rent – för att mat och dryck inte ska innehålla en massa gifter och för att produktionen inte får skada miljön.
Rättvist – för att bra mat är en rättighet även för den som har mindre i plånboken och för att de som producerar mat och dryck ska ha drägliga arbets- och livsvillkor.

Det känns så rätt! Gå gärna in på deras hemsidor och titta. Det finns nämligen flera SlowFood Stockholm, Göteborg, Jämtland, Gästrikland och Norrland. Slow Food har över 80 000 medlemmar i världen och på hemsidorna hittar du aktiviteter och festivaler som arrangeras över hela Sverige.

Hurra, hurra, hurra, hurra säger jag idag till Italien! För kärleken till maten!

Soliga hälsningar
Susanne

Caprese Salad

Läs mer om:  bra mat, gifter, rättvist, Slow food

Kommentarer

Inga kommentarer än.

Visa alla kommentarer

Måbra rekommenderar