Annons
15 oktober 2010

Fet fisk och fullkorn minskar risken för flera sjukdomar!

Jag blir så glad när jag kan läsa fler och fler studier där fokus är hälsan och viktnedgången kommer som en positiv sidoeffekt. Det är klart att man ofta kan må mycket bättre av att gå ner i vikt om man bär på för mycket, men det är ju ofta en hets kring vikten. Och därför är det skönt att läsa att man lägger tonvikten på att bli piggare och må bättre. I en artikel i DN idag berättade man om hur en kost bestående av bland annat fet fisk, sojabönor, vinäger och grovt bröd kan ge bland annat ett friskare hjärta och bättre minne.

En grupp forskare i Lund lät 44 friska men överviktiga personer äta en specialkost. Kosten bestod av livsmedel som är kända för att förebygga hjärtkärlsjukdom och diabetes. Efter tre månader såg man effekter av kosten som motsvarar vissa läkemedel. Både det ”farliga” kolesterolet LDL, blodtrycket och en riskfaktor för blodpropp minskade hos deltagarna. Blodsockerhalten i kroppen dämpades och man såg också en påverkan på den kognitiva förmågan som minne och problemlösning. En kvinna som deltagit i studien uppgav också att hon kände sig piggare, magen fungerar bättre och hade inte längre huvudvärk.

Studien är inte publicerad ännu men jag ser fram emot att läsa den inom kort. Vill du läsa mer se artikeln i DN 15/10.
Fler livsmedel som ingick var:
Kanel, blåbär, mandel, lactobaciller, fiberrika produkter, hela korn av spannmål.

Kommentarer

Inga kommentarer än.

Visa alla kommentarer

Måbra rekommenderar